铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发(fā)酵程(chéng)度能(néng)够分(fēn)为清香型、浓香型(xíng)和陈(chén)香型，其间(jiān)陈香型的铁观音口感(gǎn)特质接近于(yú)红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜(yán)和促消(xiāo)化的成效(xiào)。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘(pán)中(zhōng)，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气是否(fǒu)杰(jié)出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结(jié)合的(de)办法，凡香气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形(xíng)、色泽、匀净(jìng)度和(hé)闻茶(chá)米的香气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶(chá)米）香气纯洁的即(jí)观音特征显(xiǎn)着均(jūn)为上品茶，反(fǎn)之为次品茶(chá)。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤进(jìn)口（必(bì)定不要太多），经过舌头(tóu)在口(kǒu)腔中作吸吮打转(zhuǎn)翻滚，使(shǐ)口腔各部位(wèi)的味细(xì)胞(bāo)作出归纳(nà)的味道感应(yīng)，凡味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵(yùn)”特征(zhēng)的均(jūn)为上(shàng)品(pǐn)，反(fǎn)之为次(c一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽ì)品。

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